120 g · smashé à la commande
Champignon & Terre
Le végétal qui a de la dentelle.
Seul
10,90 €
Menu (frites + boisson)
16,50 €
La fiche
Champignons de Paris smashés, comté, oignon fondant.
Des champignons, smashés comme un bœuf, jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et dorent. Comté affiné 8 mois, oignon fondant, sauce moutarde au miel. La preuve qu'un smash végétarien peut avoir autant de croustillant qu'un autre.
Composition
- Champignons de Paris smashés 120 g
- Comté affiné 8 mois
- Oignon fondant
- Sauce moutarde-miel
- Pain brioche toasté